イブ*チキンを使ったお料理

今日はクリスマスイブ
特別な事はせずに普通ですが、やはりチキンを使った食事にしたいので・・・
チキンとキノコのサフラン風味トマト煮込みとチキンと野菜のスープとでおうちゴハンでした
オリーブオイルで炒めたガーリック、タマネギ、鶏肉にホールトマト、シメジやマッシュルームなどのキノコ、調味料（サフラン、塩、コショウ、コンソメ、白ワイン、ケチャップ、ウスターソース少々をお好みで）を加えて煮込みます。
簡単ですし、パスタなどにも相性が良いかと思いますヨ。

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